Il Gruppo Caseario Pugliese-Conrado produce formaggi freschi di qualità. 

Giornalmente vengono lavorati 2000 quintali di solo latte italiano proveniente da selezionate stalle piemontesi.

L’80 % del latte raccolto è di Alta Qualità; questo significa controlli accurati negli allevamenti e requisiti severei per garantire neutralità ed igiene al prodotto. 

Inoltre, il latte utilizzato per la produzione dello stracchino e dei tomini è ottenuto da bovini alimentati con mangimi non geneticamente modificati, un sistema questo che comporta numerose verifiche nelle stalle che compongono la fliliera.